Mee Hoon singapore

walla kengkawan...tuk menu simple arini adalah MEE HOON SPORE atau mee hoon putih laaa...kalo tuk bekpes atau menjamu kengkawan datang umah tu ok laa..sbb tuk masaknye sangat la sng..
bahan2 nye..

• mee hoon direndam terlebih dulu
• udang
• fishball
• carrot
• daun kucai atau sawi
• 1 kiub pati ayam
• lada hitam ditumbuk mengikut kepedasan masing2
• beberapa ulas bwg putih ditumbuk halus

Cara-caranya>>>panaskan minyak dan masukkan bwg putih yg ditumbuk tadi.Setelah naik bau masukkan udang, fishball,carrot dan lada hitam.Masukkan sedikit air. Setelah mendidih, masukkan sayur dan garam secukup rasa serta 1 kiub pati ayam. Kemudian masukkan mee hoon tersebut dan gaul rata.

Taraaanggg!!! ini lah die mee hoon spore ku....selamat mencuba dihujung minggu..:)

udang+kacang panjang masak lemak cili api

ellloooo....lamanye xupdate blog...hehhehee...sbb asyik terlupe je amik gambo..tup tap da siap jee...adehh..xpe xpe..kali ni masak udang+kcg panjang masak lemak cili api..Sebenanye nak campur ngan daun pegaga pun sedap... so bahan-bahan tuk menumbuk iaitu cili api (mengikut kepedasan masing-masing) kunyit hidup, bwg merah sikit sangat2 (sbg perasa je)..tumbuk sampai lumat dan serai hanya diketuk dan daun kunyit di koyak2 kan saja...:) upss luper...asam keping 1 shj.

cara-caranya>>> letak sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan yg ditumbuk tadi bersama serai, asam keping.kacau sebati dan kemudian tambahkan air dan masukkan udang dan kacang panjang tersebut..Renehkan sampai kelihatan masak..masukkan santan (saya guna santan kotak shj) dan daun kunyit. Setelah mendidih, masukkan garam dan sedikit aji kalo suka...haa, dah masak da pun..terus snap dlm periuk (mendidih lagi)sbb takot luper nanti nak amik pic...

mesti ada yang tertanya-tanya naper tak letak halia...halia kalo guna ayam...tunggu je la nanti resipi ayam masak lemak cili api e.....:) ADIOS